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新品直擊:意大利ADEV進(jìn)口無(wú)損激光頂空分析儀藥品殘氧儀測(cè)量包裝內(nèi)氧氣含量


作為質(zhì)量監(jiān)控的一部分,必須連續(xù)或隨機(jī)檢查包裝在改良空氣中的食品。氧氣和二氧化碳會(huì)導(dǎo)致食品變色和質(zhì)量下降,從而導(dǎo)致昂貴的投訴和退貨。
因此,定期甚至連續(xù)控制地圖包裝是非常可取的;這是至關(guān)重要的,如果您的產(chǎn)品是達(dá)到您的客戶在*佳條件。
什么是氣調(diào)包裝MAP?


“改性氣調(diào)包裝”的措辭可以在幾乎每一個(gè)電影包裝在食品行業(yè)的今天。改性氣調(diào)包裝用于防止新鮮度和質(zhì)量損失。在所謂的MAP包裝中,正常的空氣氣氛被選定氣體的保護(hù)氣氛所取代。通過(guò)更換空氣,保存了食品的質(zhì)量,延長(zhǎng)了保質(zhì)期。
應(yīng)用領(lǐng)域
不能出售的新鮮食品被退回制造商或銷毀。使用改性空氣有助于延長(zhǎng)保質(zhì)期,同時(shí)優(yōu)化形狀,新鮮度和香氣。
通過(guò)使用改進(jìn)的空氣,在某些情況下,保質(zhì)期可以延長(zhǎng)幾周,這樣客戶就可以獲得更長(zhǎng)的產(chǎn)品。新品直擊:意大利ADEV進(jìn)口無(wú)損激光頂空分析儀藥品殘氧儀測(cè)量包裝內(nèi)氧氣含量


應(yīng)用領(lǐng)域是多方面的:
OptiCheck在MAF中測(cè)試氣體
生紅肉
生淡家禽
生烏雞
索塞格斯
熟肉
生魚
熟魚
硬奶酪
軟干酪
蛋糕
面包
半烤面包
鮮拌沙拉
新鮮意大利面
披薩
餡餅
三明治
即食
干糧
保護(hù)性氣氛也用于醫(yī)療和制藥應(yīng)用,例如填充和儲(chǔ)存對(duì)氧化敏感的活性成分新品直擊:意大利ADEV進(jìn)口無(wú)損激光頂空分析儀藥品殘氧儀測(cè)量包裝內(nèi)氧氣含量。
使用了哪些氣體?
二氧化碳–對(duì)微生物有很強(qiáng)的抵抗力
大多數(shù)微生物(如霉菌和*常見的需氧菌)的生長(zhǎng)都受到二氧化碳的強(qiáng)烈影響和阻止。二氧化碳抑制微生物的活性,因?yàn)樗谑澄锏囊后w和脂肪元素中溶解得特別好,從而降低了pH值。
氮?dú)?惰性和穩(wěn)定
氮?dú)馐且环N惰性氣體,它將空氣從包裝中排出,以防止產(chǎn)品氧化,通常用作所謂的輔助氣體,以防止在使用二氧化碳時(shí)產(chǎn)生真空效應(yīng)。在某些形式的填充密封包裝中,例如薯片或其他敏感產(chǎn)品,它可以*大限度地減少風(fēng)味損失,并在運(yùn)輸過(guò)程中提供保護(hù)。
氧氣–保持新鮮
對(duì)于大多數(shù)產(chǎn)品,我們盡量將殘余氧含量降至*低。經(jīng)驗(yàn)法則是保存期越短越好。生肉或沙拉等產(chǎn)品例外。對(duì)于生肉,氧氣支持肌紅蛋白引起的紅色,肉顯得更新鮮。有了沙拉,細(xì)胞呼吸得到了支持,沙拉不會(huì)枯萎,看起來(lái)更新鮮。
氬氣-防止酶反應(yīng)
氬用于抑制酶促反應(yīng)。它能競(jìng)爭(zhēng)性地抑制在酶促反應(yīng)或氧化中轉(zhuǎn)化氧的酶。例如,萵苣中多酚的氧化可以部分防止,這樣葉子就不會(huì)變成褐色,產(chǎn)品也能保持顏色,因此更具吸引力。
質(zhì)量控制很重要
新鮮食品-肉,魚,水果,蔬菜,烘焙食品和糖果,乳制品,便利產(chǎn)品-現(xiàn)在通常提供MAP(改性氣氛包裝)。對(duì)質(zhì)量和保質(zhì)期的要求不斷提高。因此,定期對(duì)包裝內(nèi)的改性氣氛進(jìn)行質(zhì)量控制尤為重要。
腐敗立即開始,但只在零售商處可見。包裝有缺陷或泄漏、改性氣氛成分有缺陷或包裝中殘留氧氣過(guò)多;任何這些都將不可避免地導(dǎo)致投訴和昂貴的回報(bào)。
MAP包裝中的許多因素都會(huì)影響包裝的質(zhì)量:
殘余氧含量過(guò)高
漏包裝
氣體混合器故障
供氣管入口壓力不正確
供氣溫度波動(dòng)
與預(yù)混改性大氣混合
簡(jiǎn)單、快速、可靠地檢查整個(gè)包裝過(guò)程。我們?cè)谡麄€(gè)包裝過(guò)程中的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)支持您選擇正確的分析和氣體混合系統(tǒng)。新品直擊:意大利ADEV進(jìn)口無(wú)損激光頂空分析儀藥品殘氧儀測(cè)量包裝內(nèi)氧氣含量

ADEV激光頂空分析儀藥品殘氧儀亮點(diǎn)一目了然
-頂空容積<2ml的適用范圍
-測(cè)量范圍<0.05%-100%
-測(cè)量時(shí)間短<2秒。
-通過(guò)10英寸彩色觸摸屏直觀操作
-集成數(shù)據(jù)記錄軟件
-圖形顯示
-自動(dòng)校準(zhǔn)功能
-產(chǎn)品菜單和產(chǎn)品管理
-用于集成到網(wǎng)絡(luò)中的以太網(wǎng)連接
-防濺設(shè)計(jì),易于衛(wèi)生護(hù)理
-通過(guò)集成量程程序在空氣中進(jìn)行簡(jiǎn)單校準(zhǔn)
-低維護(hù)和穩(wěn)健設(shè)計(jì)

-也適用于長(zhǎng)期測(cè)試

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